PANCAKES DE CIVADA

En la secció d’avui us mostrarem com fer una recepta saludable i fitness, hem decidit escollir els pancakes de civada, ja que són molt fàcils i ràpids de realitzar, només necessites 15 minuts del teu temps.

Són ideals tant per esmorzar com per berenar, i a més et donen forces i energies i estan boníssims!

Font: Pròpia

Primerament, els ingredients que es necessiten per fer aquesta recepta són:

• 250 grams de flocs de civada

• 200 mil·lilitres de llet

• 1 ou

• 1 cullerada d’edulcorant

• 40 grams de mantega

• Una mica de canella (opcional)

• 1 cullerada d'essència de vainilla (opcional)

Passos per realitzar els pancakes de civada:

1. Organitzar tots els ingredients que seran necessaris per fer-ho.

2. Triturar la civada fins que tingui una textura de pols. (FOTO)

Font: Pròpia

3. En un bol, barreja la civada, l'ou i la llet. Bat tots els ingredients fins a obtenir una barreja homogènia.

Font: Pròpia

4. Afegeix l'essència de vainilla, la canyella en pols al gust l'edulcorant. Barreja molt bé i, si consideres que la massa dels pancakes de civada queda massa espessa, podeu afegir una mica més de llet.

Font: Pròpia

5. En una paella a foc baix, afegeix uns 10 g de mantega i una mica de la barreja de pancakes. Cuina els pancakes d'avena durant 3 minuts per cada costat i repeteix aquest mateix procediment amb la resta de la barreja.

Font: Pròpia

Una vegada ja tenim els nostres pancakes, normalment se li afegeix diferents toppings, en aquest cas saludables, com és la fruita, uns trossets de plàtan, maduixes, mel ...

Font: Pròpia